የዘይት ምርቱ ዘይት በሚወጣበት ጊዜ ከእያንዳንዱ የዘይት ተክል (እንደ መደፈር፣ አኩሪ አተር፣ ወዘተ) የሚወጣውን የዘይት መጠን ያመለክታል። የዘይት እፅዋት የዘይት ምርት የሚወሰነው በሚከተሉት ገጽታዎች ነው ።
1. ጥሬ እቃዎች. የጥሬ ዕቃዎች ጥራት የዘይት ምርትን (ሙላትን ፣ የቆሻሻውን መጠን ፣ ዓይነት ፣ እርጥበት ፣ ወዘተ) ለመወሰን ቁልፍ ነው ።
2. መሳሪያዎች. ለየትኞቹ የዘይት ቁሳቁሶች ምን ዓይነት መሳሪያዎች ተመርጠዋል? ይህ በጣም ወሳኝ ነው። የዘይት ማተሚያ ማሽኖችን በሚመርጡበት ጊዜ ለሚከተሉት ሶስት ነጥቦች ትኩረት ይስጡ.
ሀ. የማሽኑ የሥራ ጫና: ከፍተኛ የሥራ ጫና, የዘይት መጠን ከፍ ይላል;
ለ. የሻጋታ ይዘት: ዝቅተኛ የዝሆኖ ይዘት, የዘይት መጠን ከፍ ያለ ነው;
ሐ. የደረቅ ኬክ ቀሪ ዘይት መጠን፡ የቀረው የዘይት መጠን ዝቅተኛ ከሆነ የዘይቱ ምርት ከፍ ይላል።
3. ዘይት የማውጣት ሂደት. ለተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች የተለያዩ የፕሬስ ሂደቶች መመረጥ አለባቸው-
ሀ. የአየር ንብረት ልዩነት: የጥሬ ዕቃዎቹ አካባቢ የተለያዩ ናቸው, የዘይት መጫን ሂደትም እንዲሁ የተለየ ነው.
ለ. የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች የተለያዩ ባህሪያት አሏቸው. የተደፈረውን ዘር እና ኦቾሎኒ እንደ ምሳሌ እንውሰድ። አስገድዶ መድፈር መካከለኛ- viscosity, መካከለኛ-ጠንካራ-ሼል እና መካከለኛ-ዘይት-ፍጥነት ያለው የዘይት ሰብል ነው, ይህም በመጫን ሂደት ውስጥ ከፍተኛ የመቋቋም ያስገኛል. ኦቾሎኒ ተጣባቂ ፣ ለስላሳ-ሼል ፣ መካከለኛ-ዘይት-ተመን ሰብል ነው ፣ ይህም በመጫን ሂደት ውስጥ አነስተኛ የመቋቋም ችሎታ ይፈጥራል። ስለዚህ የተደፈሩ ዘሮችን በሚጫኑበት ጊዜ የዘይት መጭመቂያ ማሽን የሙቀት መጠን መቀነስ አለበት ፣ እና ጥሬው የተደፈሩ ዘሮች የሙቀት መጠን እና እርጥበት ዝቅተኛ መሆን አለበት። በአጠቃላይ የዘይት መጭመቂያ ማሽን የሙቀት መጠን 130 ሴ.ሜ መሆን አለበት ፣የጥሬው ዘሮች የሙቀት መጠን 130 ሴ. የኦቾሎኒ ዘይት ማተሚያ ማሽን የሙቀት መጠን ከ140-160 ዲግሪዎች አካባቢ መቀመጥ አለበት, ጥሬው የኦቾሎኒ ሙቀት ከ140-160 ሴ.ሜ መሆን አለበት, እና የእርጥበት መጠኑ ከ2.5-3.5% መሆን አለበት.
የልጥፍ ጊዜ: ማርች-15-2023